• L’Orange Mécanique est une de mes bières favorites, elle mérite d’inaugurer la catégorie Biérologie 😍
    Elle est brassée artisanalement par Sainte-Cru en Alsace.

    Une bière très ronde avec une pointe d’amertume, qui se démarque par une belle robe cuivrée.
    Après une attaque très douce, les goûts d’orange arrivent rapidement. On décèle assez vite des notes épicées subtiles mais très agréables, notamment de clou de girofle, qui trainent en longueur.

    Si vous avez l’occasion de la découvrir, n’hésitez franchement pas.

  • Démocratie(s)

    Sommes-nous réellement en démocratie ? Face à la montée des extrêmes et du nationalisme, faut-il repenser le fonctionnement de notre société ?

    « Ici, on n’applaudit pas. On n’est pas à la cour de récréation. On n’est pas à l’Assemblée Nationale le mercredi après-midi » 😬

  • Des dauphins

    Reprendre son indépendance

    2008. Au lendemain de mes 20 ans, je tiens un petit blog sans sujet particulier. Un peu de technologie et quelques retours d’expérience entre deux découvertes. Bref, rien de bien folichon, un blog comme on pouvait en trouver des centaines sur le web. Chacun exposait ses articles de son côté,…

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