• Bouteille de bière Insel Baltic Gose et son verre

    Bièrologie : Insel Baltic Gose

    Je bois beaucoup de bière, mais trop peu me marquent. Heureusement, certaines arrivent à sortir du lot et à me faire un sortir un “wow” inattendu. Il s’avère que le supermarché que je fréquente faisait une offre sur les bières d’une brasserie allemande que je connaissais pas : la brasserie…

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  • L’Orange Mécanique est une de mes bières favorites, elle mérite d’inaugurer la catégorie Biérologie 😍
    Elle est brassée artisanalement par Sainte-Cru en Alsace.

    Une bière très ronde avec une pointe d’amertume, qui se démarque par une belle robe cuivrée.
    Après une attaque très douce, les goûts d’orange arrivent rapidement. On décèle assez vite des notes épicées subtiles mais très agréables, notamment de clou de girofle, qui trainent en longueur.

    Si vous avez l’occasion de la découvrir, n’hésitez franchement pas.